Praxis Dr. Karner - Ernährungstherapie - Abnehmen

Ernährungsirrtum Nr. 7:
Zucker versüßt das Leben?


Die Zuckerindustrie strengt sich weiterhin mächtig an, uns diesen Irrtum schmackhaft zu machen. Ist es doch mittlerweile eindeutig nachgewiesen, dass kohlenhydratreiche Ernährung die Hauptlast an unseren „modernen Seuchen“, den Lebensstilerkrankungen (wie Diabetes, Fettleber, Allergien, viele neurologische Erkrankungen, Fettstoffwechselstörungen, Bluthochdruck, etc.) darstellt. Dabei sollten wir insbesondere auf Fertiglebensmittel, die Isoglucose (europäische Bezeichnung für den fructosereichen Maissirup) auch HFCS (High Fructose Corn Sirup) genannt achten. Dieser steckt in praktisch allen industriell verarbeiteten Lebensmitteln in unbeschränkter Menge seit am 01.10.2017 in der EU die Quotenregelung für Isoglucose endete. Isoglucose wirkt entzündungsfördernd und nachteilig auf das Mikrobiom, ist Adipositas-, Diabetes-fördernd und fruchtbarkeitshinderlich. Sie wird oft auch deklariert als Fructose-Glucose-Sirup. Bitte achten Sie darauf, Lebensmittel mit diesen Bezeichnungen so wenig wie möglich zu konsumieren.